Gristen
For at lave whisky skal der blot bruges korn og vand (- og siden lidt gær). Kornet, og vi bruger kun byg, laves til malt på malteriet. Hos os kværnes malten til ”maltskrå”, som kommes i mæskekaret (5.000L), hvor vi med varmt vand udvasker sukkeret i malten og dermed får vores urt.