Fri fragt ved køb over 500 DKK.
Vi modtager følgende betalingskort
Sikker betaling med SSL protokol
Bygvin er en øl, men har samme alkoholstyrke og karakter som en vin. Det er en fyldig og varmende øl, hvor det er nemt at smage malten, som også er den eneste base for alkoholen. Den humle, der er brugt, er med til at give dejlige, friske noter af passions- og citrusfrugter samt hint af mørke bær og grannåle. Smagen har en skøn friskhed, som nærmest giver en fornemmelse af bitterhed. Den har en god fylde og sødme med noter af vanilje, nødder og egetræ.
Bygvinen har lagret på egetræ, hvilket også er med til at bidrage til smagen. Det giver den noter af nødder og vanilje sammen med skønne tanniner. Det er med til at give øllen en dybde, man ellers kun finder i trælagret vin.
Alt i alt er det en smagfuld øl, der nemt kan hamle op med nogle af de mere kraftige vine.
Der er brugt to særlige gærstammer til vores Bygvin, en vingær og en ølgær, som begge er med til at bidrage til smagen:
(Første 24 timer:) Torulaspora delbrueckii (vingær) og (Efter 24 timer:) Saccharomyces cerevisiae (ølgær)
Nydes bedst til:
Bygvin er en øl med en kraftig smag, hvilket betyder at den sagtens kan nydes sammen med de mere intense gryderetter, vildt, grillmad og rødt kød. Fordi øllen også har en masse friske noter, betydet det, at den også vil kunne nydes til små velkomstsnacks som fx østers, gravad laks, retter med pesto og salte snacks.
