Fri fragt ved køb over 900 DKK.
Vi modtager følgende betalingskort
Sikker betaling med SSL protokol
Tørverøgen i denne særprægede whisky kommer udelukkende fra Laphroaig. Vi har en række forskellige Quarter Casks fra Laphroaig stående, og det er vidt forskelligt, hvor meget røg de tilfører. Det her fad tilførte meget røg på den tid whiskyen lå på det.
Bålrøgen kommer fra et stort PX sherryfad. Da vi modtog fadet, blev vi overrasket over, hvor røget fadet var, når der kun havde været sherry i det. Det gik op for os, at det var blårøg, vi kunne fornemme, og tog derfor fat i vores leverandør for at få en forklaring.
Når et fad som dette har ligget i 30-40 år med vin på, så kommer der med tiden aflejringer i fadet af vinsten (på engelsk ”tartaric glass”), og hælder man stærk sprit direkte på fade med vinsten i, så opløses vinstenen, og det bliver senere til ”svæv” i flasken ved lavere alkohol-styrker (<50% abv). For at undgår de problemer, kan man fjerne vinstenen, og det havde bødkerne gjort på det her fad; med lidt for meget varme. Der var simpelthen gået ild i det. Så det brændte egetræ pga. de uforsigtige bødkere, er klart grunden til, at man finder bålrøg i fadet – og siden i whiskyen. Først skræmte det os, for det var jo ikke meningen, men så greb vi det som en mulighed for at lave noget særligt.
Krudtrøgen (der kræver at man leder noget længere) kan komme flere steder fra. Da det sikkert kan tilskrives tilstederværelsen af en svovlforbindelse, er det mest sandsynligt, at det kommer fra sherryfadet, men det kan også komme fra vores destillat, hvilket dog er usandsynligt, da vores ’middle cut’ er meget smalt, eller fra et af romfaddene. Det er ikke til at sige med sikkerhed, men det er heller ikke fordi krudtrøgen fylder meget.
"KLASK" hans udfordrers handske havde ramt ham midt på højre kind. "Terningerne er kastet"; han havde accepteret. Tid til et opgør! Duellen der fulgte var uundgåelig.
Han havde fået sine tjenestefolk til at forberede både de to musketdonnere og en bane for duellen udenfor. Sort krudt, kugler, ladte våben, ham og hans udfordrer ryg mod ryg.
Få øjeblikke senere var det hele ovre.
Han følte sin egen sindstilstand afspejlet i det fortabte udtryk i hans hunds øjne, selvom kun han selv nogensinde ville formå af føle den afgrundsdybe fortrydelse - alt imens krudtet fra den rygende musketdonner stadig kunne lugtes.
Efter at have smidt endnu et par stykker tørv på ilden, skænkede han sig et glas og sværgede: "Aldrig før. Aldrig igen."
Vi bad en folk danske whiskyelskere om at fortælle os, hvad de synes om Blunderbuss Showndown. Det kan du se et lille udpluk af her.
"(...) En fremragende whisky, der gør mig glad, og som sammen med Ardor Peated er den bedste danske whisky, jeg har smagt. 89-90 point. Jeg siger 90. Blindt ville jeg nok have gætter Ledaig eller Kilchoman. Smager i dén grad af mere, og jeg nåede slet ikke at tilsætte vand."
- Lars Knudsen, Nyborg
"Det her smager eddermame godt!"
- Rasmus Hjortshøj Nielsen, Aarhus
"Jeg er umiddelbart ret imponeret, men spørgsmålet er om det er det jeg ønsker at være? Det er jo et eksistentialistisk spørgsmål. (...) Jeg kan godt lide at blive presset ud i de valg og tanker engang imellem, men nogen gange skal det også bare smage godt, smage af whisky og kunne drikkes uden at man skal meditere over det."
- Carsten Hering Nielsen, Djursland
Hvis du har lyst til at sende dine tanker om Blunderbuss Showndown til os, vil vi med glæde modtage dem! Vi elsker at høre, hvad folk synes om vores produkter. Du kan sende os en mail på info@nyborgdestilleri.dk.
Blunderbuss Showndown er en del af vores Adventure Spirit-serie, hvor vi forsøger at lave whisky, som det ikke er lavet før. Ikke to aftapninger vil være ens, og kun de helt særlige af vores fade vil blive en del af denne serie. Udover Iberian Beauty-serien tæller serien blandt andet også vores Houdini Water, der med en styrke på 73,1% er vores stærkeste whisky nogensinde og vores Voulez-vous whisky?, der havde ligget på fade af fransk eg. Vi lader os altså ikke altid binde af fortidens regler om, hvad whisky er. Vi er derimod optaget af, hvad whisky kan blive til.
