Ardor Peated Isle of Fionia
0
Whisky Ardor 196 Peated Halv Folie

Ardor Peated Isle of Fionia

695,00 DKK
Whisky 
58.1% alk. vol. 700 cl.

Ardor Peated er vores første røgede whisky. Den er vi stolt af, og så er den selvfølgelig også økologisk.

 

Den er tappet ved 58,1% i alkoholstyrke – det er nemlig den styrke, som vi synes passer bedst til Ardor Peated.

 

 100% økologisk whisky. Destilleret på Nyborg Destilleri.

 

Scroll ned af siden for at læse mere. 

Fri fragt ved køb over 900 DKK.

Vi modtager følgende betalingskort

Sikker betaling med SSL protokol

Røget whisky afsluttet på STR vinfade

Ardor Peated er lavet på medium røget økologisk malt, hvilket giver den en behagelig men tydelig røget smag. Den er først modnet på tidligere Jack Daniels Bourbon fade og siden delvist afsluttet på STR vinfade af hvideg. Endeligt har vi tappet den ved 58,1% i alkoholstyrke; den styrke, som vi synes passer bedst til lige præcis Ardor Peated. Samtidig er whiskyen her et godt eksempel på, hvorfor røget whisky smager særligt godt mens det endnu er ungt. Det gør nemlig at røg-smagen fremstår klarere og kraftigere. 

100% økologisk whisky. Destilleret på Nyborg Destilleri.    

Shaved, Toasted og Re-charred

STR står for Shaved, Toasted og Re-charred. STR fungerer sådan, at man først skraber 5mm af vinfadets staves inderside (Shaved). Derefter bliver fadets inderside igen ristet (Toasted) og forkullet (Re-charred). Hele denne proces har gjort smagen i vores whisky ekstra særlig. STR fadene vi har brugt har gjort whiskyen rundere, givet den større kompleksitet og ekstra farve – set i forhold til det whisky, der kun har ligget på bourbonfade. De to fadtyper sammen har gjort, at vi har kunne lave en både kompleks, karakterfuld og harmonisk single malt whisky.