IBERIAN BEAUTY Part 1+2+3 Adventurous Spirit

2.500,00 DKK Inkl. moms

Adventurous Spirit – IBERIAN BEAUTY trilogy

FADANDEL: 3 flasker (2019/20/21)

Op til 53,8% vol / 700ml

 

Køb en fadandel på tre flasker, og følg din whisky udvikle sig.

  1. flaske: “Barely Legal” – December 2019
  2. flaske: “Uden navn” – December 2020
  3. flaske: “Uden navn” – December 2021

(1. flaske afsendes fra 16. december, 2019)

Ikke på lager

Categories: ,

Beskrivelse

Op til 53,8% vol. / 700ml

Adventurous Spirit – IBERIAN BEAUTY trilogien

ANDELSHAVERBEVIS – FADANDEL 3 flasker

Du bliver som whiskyelsker inviteret med på det eventyr det vil være at følge hvordan en whisky udvikler sig over tid, på samme fad. I år, og de næste to, aftapper vil 1/3 af whiskyen fra samme fad. I september 2019 fyldte vi et 500L Oloroso sherryfad, der var helt nytømt for den sherry der havde ligget derpå i 40 år. Inden da havde whiskyen allerede ligget på to såkaldte STR vinfade fra Portugal siden december 2016.

 

Fad 1000299

Fadtype: First Fill Oloroso Sherry Butt
1 andel à 3 flasker dansk single malt whisky
Flaskestørrelse: 70 cl.

 

Destilleret i december 2016
Del 1: “Barely Legal” – December 2019 (53,8% abv.)
Del 2: “Uden navn endnu” – Tappes i december 2020 (~53,3% abv.)
Del 3: “Uden navn endnu” – Tappes i december 2021 (~52,8% abv.)

 

Tappes ufiltreret og ved fadstyrke. Naturlig farve.

 

Om Fadene

STR står for Shaved, Toasted og Re-charred. STR fungerer sådan at man først høvler 5mm af vinfadets inderside (Shaved). Derefter bliver fadets inderside ristet igen (Toasted) og til sidst forkullet (Re-charred). Hele denne proces har gjort smagen i vores whisky ekstra særlig. STR fadene vi har brugt har gjort whiskyen rundere, givet den større kompleksitet og ekstra farve. Afslutningen på Oloroso sherryfad har tilført sødme og gjort whiskyen lidt mere vinøs. Vi er stolte af at have lavet en både kompleks, moden og harmonisk single malt whisky på så kort tid.

 

Part 1: Barely Legal

‘Barely Legal’ er en skøn whisky velmodnet ud over sine år; frodig med intense fadnoter og sødme af kokos og vanillestang. Dette er den første aftapning af tre i IBERIAN BEAUTY trilogien.

> Køb ‘Barely Legal’, første flaske i IBERIAN BEAUTY trilogien her

 

Smagsnoter

Giv slip på dine forestillinger om hvor vigtig alder er for whisky, inden du hævet dit glas. Og med dine fordomme i papirkurven, duft og smag så på de mørke dråber med et åben hjerte!

 

I næsen

En bradepande med brunsviger – og det sidste stykke wienerbrød med hakkede hasselnødder, som en eller anden var for fin til også at spise. Lette vinøse noter af sherryfad. Modne pærer og æbler i skøn forening med fine noter af vanilje og kokos.

 

I munden

Frodig med intense fadnoter af hvideg; sødme af kokos og vanillestang, omsvøbt af lette men genkendelige sherrynoter. Gode tanniner der giver whiskyen struktur. En robust whisky med krop, der sagtens kan drikkes ved sin fadstyrke – eller med nogle få dråber vand.

 

UDFORDRING: Server den blindt for din bedste whiskyven – evt. med et par dråber vand, og bed hende/ham gætte whiskyens alder!

 

En del af Adventurous Spirit Serien

IBERIAN BEAUTY indgår i Nyborg Destilleris Adventurous Spirit serie, som tidligere har inkluderet den guldmedaljevindende The Lost Pilgrim (New York World Wine & Spirits Competition, 2018) og Rocket Man – from everywhere på 68,6% abv. Adventurous Spirit serien tager én med på eventyr. Ikke to aftapninger vil nogensinde være ens, og kun de mest særlige fade fra vores lagre vil blive del af denne serie. Med Adventurous Spirit serien tillader Nyborg Destilleri sig selv at eksperimentere og at skabe ting, der stikker af fra husets stil i øvrigt.

 

100% økologisk whisky. Destilleret på Nyborg Destilleri.

 


 

Handelsbetingelser

(Gældende fra 4. dec. 2019)

 

Generelle oplysninger

Nyborg Destilleri ApS

Holmens Boulevard 11

DK-5800 Nyborg

Tlf.: +45 69 88 44 22

Mail: info@nyborgdestilleri.dk

CVR-nr.: DK 33765045.

Tel.: 69 88 44 22

Etableret: juni 2011

 

 

Betaling

Du kan betale med Dankort/VISA-Dankort. Betalingen gennemføres via DIBS betalingsløsning. DIBS krypterer alle dine kortoplysninger med den såkaldte SSL (Secure Socket Layer) protokol. Det betyder, at uvedkommende ikke kan aflæse dit kortnummer eller andre informationer under transaktionen med Bambora. Du kan betale med danske og udenlandske betalingskort. Betaling vil blive trukket på din konto mindst én dag før afsendelse af varen. Der tages ikke gebyr ved betaling på nyborgdestilleri.com.

 

Der kan betales med følgende kreditkort:

 

 

Bestilling

Din bestilling bliver først gennemført, når du klikker på “Gennemfør betaling”. Hvis du inden da forlader siden, er købstransaktionen ikke gennemført. Systemet sender dig straks en ordreoversigt på den e-mail, du har opgivet. Når din bestilling er ekspederet og klar til afsendelse, får du igen en elektronisk meddelelse med forsendelsesinformation. Din ordre er første endelig bekræftet og gennemført ved modtagelse af denne mail.

INTET SALG TIL PERSONER UNDER 18 ÅR.

 

 

Levering
Nyborg Destilleri sørger for levering med Post Danmark, UPS eller GLS (medmindre andet angives). Prisen på forsendelse beregnes ved checkout. For ordrer der skal leveres inden for Danmarks grænser, er der fri fragt fra 900 kr. Gælder dog ikke gavekort.

 

For ordrer udenfor Danmarks grænser vil der blive opkrævet fragt uanset ordrens størrelse.

 

Nyborg Destilleri pakker og sender varen inden for fem arbejdsdage efter bestilling. Såfremt der opstår forsinkelser vil dette tilsvarende forsinke leverancen. Nyborg Destilleri kan ikke drages til ansvar for forsinkelser hos de benyttede fragtfirmaer. I tilfælde af udeblevne leverancer, fremsender Nyborg Destilleri en ny leverance uden beregning. Levering til Bornholm og visse småøer kan i nogle tilfælde vare flere dage.

 

Leveringstiden for varen kan være op til fem arbejdsdage, efter afsendelse fra Nyborg Destilleri.

 

 

Hvis du fortryder dit køb (fortrydelsesret)
Du har 14 dages fortrydelsesret, når du handler hos os.

Fortrydelsesfristen udløber 14 dage efter den dag du:

  1. har modtaget din vare
  2. får den sidste vare i fysisk besiddelse, når det drejer sig om en aftale om flere forskellige varer, som er bestilt i én ordre, og som leveres enkeltvis.

Du skal inden 14 dage fra modtagelse give os meddelelse om, at du ønsker at fortryde dit køb. Meddelelsen skal gives til info@nyborgdestilleri.dk, tlf. +45 69 88 44 22. I din meddelelse skal du gøre os tydeligt opmærksom på, at du ønsker at udnytte din fortrydelsesret. Fortrydelse kan også ske ved at nægte modtagelse af varen. Du kan ikke fortryde ved blot at nægte modtagelse af varen uden samtidig at give os tydelig meddelelse om dette.

 

For fadandele gælder særlige regler, jf. punktet om fadandele under ’Særlige vilkår’.

 

 

Returnering
Du skal sende din ordre retur til os uden unødig forsinkelse og senest 14 dage efter, du har meddelt os, at du ønsker at fortryde dit køb. Du skal afholde de direkte udgifter i forbindelse med tilbagelevering af varen.

 

Ved returnering er du ansvarlig for, at varen er pakket forsvarligt ind. Du bærer risikoen for varen fra tidspunktet for varens levering.

 

Du mister din fortrydelsesret, hvis du bryder forseglingen på varen.

 

Hvis en vare nægtes modtaget eller ikke afhentes i pakkeshop forbeholder Nyborg Destilleri sig ret til at refundere købssummen fratrukket prisen for fragten fra kunden.

 

I tilfælde af aftalte dekorter, returnerede varer eller forudbetalte varer som afbestilles før afsendelse, skal der ske en hel eller delvis refusion af købesummen. Vi gennemfører en sådan refusion med samme betalingsmiddel, som du benyttede ved den oprindelige transaktion.

 

Vi kan tilbageholde tilbagebetalingen, indtil vi har modtaget varen retur. Hvis der skulle ske en skade på varen under transporten retur til Nyborg Destilleri, er det dig, der har ansvaret.

 

Hvis du fortryder købet, skal varen sendes til:

Nyborg Destilleri, Holmens Boulevard 11, DK-5800 Nyborg

 

Du kan også fortryde købet ved at aflevere den personligt på ovenstående adresse.

 

Hvad skal jeg sende med tilbage?
Du skal vedlægge en kopi af ordrebekræftelsen samt registreringsnummer og kontonummer for bankkonto hvortil refusion kan foregå.

Bemærk! Vi modtager ikke pakker sendt pr. efterkrav.

 

Hvis der er noget galt med varen (reklamationsret)
Købelovens mangelsregler finder anvendelse på varekøb.

 

Når du handler på http://nyborgdestilleri.com/shop har du selvfølgelig 24 måneders reklamationsret. Det betyder, at du som udgangspunkt kan få varen repareret, ombyttet, pengene tilbage eller afslag i prisen, afhængig af den konkrete situation.

 

Det er selvfølgelig et krav, at reklamationen er berettiget, og at manglen ikke er opstået som følge af en fejlagtig brug af produktet eller anden skadeforvoldende adfærd.

 

Hvor hurtigt skal jeg reklamere?
Du skal reklamere indenfor ”rimelig tid” efter, at du har opdaget manglen ved varen. Hvis du reklamerer inden for to måneder efter, at manglen er opdaget, vil reklamationen altid være rettidig.

 

 

Særlige vilkår

 

Fadandele

Hvis du køber en fadandel hos os, er del en del ekstra faktorer der gør sig gældende.

 

Englenes andel – ”the angels’ share”

Mens whiskyen modner på fadet, sker der helt naturligt et svind. Så man kan ikke forvente at aftappe samme mængde whisky, som oprindeligt blev hældt på fadet. Der bliver mindre og mindre whisky i fadet år for år. Det første år må man påregne et svind på omkring 5%, idet fadet selv opsuger en del whisky ind i træet. Desuden fordamper der hvert år ca. 3-4% af fadets indhold. Efter ti år er der ca. 150 liter tilbage i et fad, der startede på 200. Dertil kommer de prøver, der årligt bliver taget fra fadet for at sikre, at whiskyen har det godt og udvikler sig, som den skal.

 

Alkoholstyrke
Inden vi hælder den rå sprit (også kendt som ’new make’) på fadet, fortynder vi den typisk ned til 63,5% vol. alkohol. Alkoholstyrken falder også i takt med, at englene tager deres årlige andel. Vi regner med, at mængden af alkohol falder med 0,3-0,4 procentpoint pr. år. Efter ti år på fad kan fadstyrken – som eksempel – være faldet fra 64% vol. til ca. 61% vol – nogle gange mere, nogle gange mindre. Tallene kan variere en hel del fra fad til fad og er derfor kun vejledende.

 

 

 

 

Fadets ve og vel

Vi passer godt på din whisky, der kommer til at ligge side om side med vores egen whisky. Skulle der mod forventning ske noget med fadet du har andel af (fx uheld der fører til tab af whisky), så vil du blive kompenseret som anført herunder.

 

Vi kan altså ikke være helt sikre på, hvor meget whisky der ender med at være i et fad år efter år, eller hvor meget alkoholstyrken ændrer sig, da Englenes Andel kan ændre sig fra år til år. I tilfælde af din fadandel, så kan der derfor være en lille risiko for at vi ikke kan honorere alle fadandele. Kan vi mod forventning ikke det, så erstatter vi de flasker du måtte gå glip af, med flasker whisky, som vi udvælger, af tilsvarende monetær værdi. Ligeledes kan vi ej heller garantere nogen forudbestemt alkoholstyrke i fadet.

 

Ved køb af fadandele opgjort i hele flasker fra et givent fad vil tapning, emballage og spiritusafgift være inkluderet i salgsprisen. Forsendelse af flaskerne vil ikke være inkluderet.

 

 

Varer undtaget fortrydelsesretten:

 

  • Fadandel af spiritus, fx whisky (jf. pkt. 1 herunder)

 

Følgende varetyper er undtaget fortrydelsesretten:

 

  1. Levering af alkoholholdige drikkevarer, hvor prisen blev fastsat ved købsaftalens indgåelse og levering først kan finde sted efter 30 dage, og hvor den faktiske værdi afhænger af markedskonjunkturer, som den erhvervsdrivende ikke har indflydelse på,

 

Du har derfor ikke fortrydelsesret på dit køb af en fadandel.

 

 

Hvad gør vi med dine personlige oplysninger (persondatapolitik)

 

Persondatapolitik

Dine oplysninger om navn, adresse, telefonnummer osv. behandles fuldt fortroligt, og bruges til at ekspedere din bestilling. Lovgivningskrav til erhvervsdrivendes regnskaber indebærer, at vi er nødt til at opbevare dine personoplysninger i fem år. Oplysninger gemmes af hvidtogfrit.dk i en database på en sikker server. Vi videregiver naturligvis ikke dine personoplysninger til tredjemand.

 

Når der indsamles personoplysninger via vores website, sikrer vi, at det altid sker ved afgivelse af dit udtrykkelige samtykke, således at du er informeret om præcis, hvilke oplysninger, der indsamles og hvorfor. Direktøren og de ansatte for Nyborg Destilleri ApS har adgang til de oplysninger, der registreres om dig. Den dataansvarlige på hvidtogfrit.dk er Nyborg Destilleri ApS Vi opbevarer ikke kundeoplysninger krypteret.

 

Vi transmitterer ikke kundeoplysninger krypteret. Som registreret hos Nyborg Destilleri ApS har du altid ret til at gøre indsigelse mod registreringen. Du har også ret til indsigt i, hvilke oplysninger, der er registreret om dig. Disse rettigheder har du efter Persondataloven og henvendelse i forbindelse hermed rettes til Nyborg Destilleri ApS via
e-mail info@nyborgdestilleri.dk.

 

 

Yderligere spørgsmål

Flere oplysninger om sikkerhed ved handel på internettet kan f.eks. findes på adressen forbrugersikkerhed.dk.

 

 

Klageadgang

Hvis du vil klage over dit køb, skal du rette henvendelse til Nyborg Destilleris butik via e-mail på adressen info@nyborgdestilleri.dk. Hvis det ikke lykkes os at finde en løsning, kan du indgive en klage til relevante nævn på området, såfremt betingelserne herfor er opfyldt. Du skal kontakte Center for Klageløsning på nedenstående adresse.

 

Center for Klageløsning

Nævnenes Hus

Toldboden 2

8800 Viborg

www.forbrug.dk

 

Er du forbruger med bopæl i et andet EU-land end Danmark, kan du klage til EU-Kommissionens online klageportal her: http://ec.europa.eu/odr

Standardfortrydelsesformular
(denne formular udfyldes og returneres kun, hvis fortrydelsesretten gøres gældende)

– Til [her indsættes den erhvervsdrivendes navn, fysiske adresse og i givet fald faxnummer og e-mail-adresse af den erhvervsdrivende selv]:

– Jeg/vi (*) meddeler herved, at jeg/vi (*) ønsker at gøre fortrydelsesretten gældende i forbindelse med min/vores (*) købsaftale om følgende varer (*)/levering af følgende tjenesteydelser (*)

– Bestilt den (*)/modtaget den (*)

– Forbrugerens navn (Forbrugernes navne)

– Forbrugerens adresse (Forbrugernes adresse)

– Forbrugerens underskrift (Forbrugernes underskrifter) (kun hvis formularens indhold meddeles på papir)

– Dato

(*) Det ikke relevante udstreges