Gin Sour med Dew Gin

DEW gin er lavet på violer, hyldeblomst, agurk og enebær. Dette gør Dew til en sødmefuld og delikat gin, som passer perfekt til de fleste cocktails. 

Du skal bruge:

4 cl Dew Gin

1 cl friskpresset limesaft

2 cl Macarn Sukker Sirup

2 - 3 cl æggehvide

Is

Sådan gør du:

Gin, lime og sukker shakes med is, så det bliver godt koldt.

Isen tages fra (det er vigtigt, ellers slår den skummet i stykker), æggehviderne tilsættes og der shakes kraftigt. Hæld det hele over i et cocktailglas og pynt med et par agurkestrimler.