DEW gin er lavet på violer, hyldeblomst, agurk og enebær. Dette gør DEW til en sødmefuld og delikat gin, som passer perfekt til de fleste cocktails.
4 cl DEW Gin
1 cl friskpresset limesaft
2 cl Macarn Sukker Sirup
2 - 3 cl æggehvide
Is
Gin, lime og sukker shakes med is, så det bliver godt koldt.
Isen tages fra (det er vigtigt, ellers slår den skummet i stykker), æggehviderne tilsættes og der shakes kraftigt. Hæld det hele over i et cocktailglas og pynt med et par agurkestrimler.