I 125 år var bygningerne, der nu huser Nyborg Destilleri, værksteder for Danske Statsbaners godstog. Her, i hjertet af kongeriget Danmark, holdt gæve mænd Danmark kørende.

Da Storebæltsbroen åbnede, lukkede værkstedet hele sit 4.000 m2 store anlæg, og i mere end 13 år lå alt stille og forfaldt langsomt.

Indtil 2017 var værkstederne som en slags livløs kolos, der adskilte Knudshoved-kvarteret fra resten af Nyborg. I 2011 satte Nicolai og Niels Rømer sig for at lave om på alt det, og i dag er området et af de mest eftertragtede i Nyborg.

I dag huser lokalerne Nyborg Destilleri, hvor vi producerer økologisk spiritus, Restaurant Remisen og en butik, hvor du kan købe alle vores spiritus og udvalgte produkter fra Ørbæk Bryggeri, der ligesom Nyborg Destilleri er en del af Naturfrisk gruppen.